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済州(チェジュ)を代表する5種類の食材、シイタケ・アワビ・黒豚・ニワトリ・韓牛を5時間煮込んで作ったスープ料理。

漢拏山(ハンラサン)中腹の松の木の下で栽培されたシイタケ、済州産のアワビ、地元で養豚された済州の黒豚、ブロッコリーを食べさせ放し飼いで育てた地鶏、1等級以上の判定を受けた済州産韓牛など、“ローカルフード”満載で料理したのが特徴だ。

バイキングレストラン「ザ・パークビュー」の夕食メニューの1つで、午後7時と8時の1日2回のみのサービス。価格7万5000ウォン(約6200円)。





バイキングもたくさんの種類があり、デザートも豊富!!

問い合わせ:064-735-5334。

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